L’Ambasciata d’Italia a Kuala Lumpur celebra la 9\u00aa edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (18-24 novembre), con il tema \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione\u201d.<\/p>\n
Il programma di quest\u2019anno si concentra sulla connessione tra salute e tradizioni culinarie italiane, sottolineando il valore riconosciuto della Dieta Mediterranea (dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 dall\u2019UNESCO nel 2010) per promuovere uno stile di vita sano, equilibrato e sostenibile.<\/p>\n
In Malesia, la Settimana della Cucina Italiana \u00e8 stata presentata dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia in collaborazione con l\u2019Agenzia ICE di Kuala Lumpur e la Camera di Commercio Italiana in Malesia (ItalCham).<\/p>\n
L\u2019evento inaugurale si \u00e8 tenuto il 14 novembre 2024 presso la Residenza ufficiale dell\u2019Ambasciatore d\u2019Italia in Malesia, alla presenza di rappresentanti dei media, professionisti di vari settori dell\u2019industria F&B, importatori, distributori, chef e principali attori del panorama culinario italiano, inclusi rappresentanti di accademie culinarie e universit\u00e0.<\/p>\n
Ecco gli eventi organizzati per l\u2019occasione:<\/p>\n
Conferenza sulla Dieta Mediterranea e i suoi benefici per la salute<\/strong> Conferenza sulla Dieta Mediterranea e i suoi benefici per la salute<\/strong> Masterclass di cucina<\/strong> Masterclass di cucina<\/strong> \u201cVillaggio Italia\u201d \u2013 Un indimenticabile viaggio culinario attraverso i sapori regionali italiani, da nord a sud!<\/strong> I 26 ristoranti italiani partecipanti<\/strong>, sparsi in tutto il Paese, offriranno menu speciali dedicati alla Settimana della Cucina Italiana, mettendo in risalto la diversit\u00e0 e la ricchezza del patrimonio culinario italiano.<\/p>\n L\u2019evento di lancio ufficiale della \u201cSettimana\u201d, che si terr\u00e0 a Roma il 19 novembre alle ore 16:30 (ora italiana), sar\u00e0 trasmesso in diretta e accessibile tramite i seguenti link:<\/p>\n
\nRelatrice: Prof.ssa Margherita Dall\u2019Asta, Ricercatrice in Nutrizione Umana presso l\u2019Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore in Italia e collaboratrice del progetto OnFoods, la rete italiana di ricerca e innovazione per l\u2019alimentazione e la nutrizione sostenibili.
\n12 novembre, ore 14:30 \u2013 15:30, Jeffrey Cheah School of Medicine and Health Sciences, Monash University<\/em><\/p>\n
\nRelatrice: Prof.ssa Margherita Dall\u2019Asta
\n13 novembre, ore 15:00 \u2013 16:00, Auditorium del Prince Court Medical Centre<\/em><\/p>\n
\nLezione e workshop pratico per gli studenti del Corso di diploma presso il Berjaya TVET College, condotta dallo Chef Federico Michieletto, Executive Chef di EQ Kuala Lumpur.
\n18 novembre, ore 9:00 \u2013 13:00, Berjaya TVET College<\/em><\/p>\n
\nUna lezione e workshop pratico per gli studenti universitari della Taylor\u2019s Culinary Institute, Taylor\u2019s University, condotta dallo Chef Federico Michieletto,\u00a0 Executive Chef di EQ Kuala Lumpur.
\n19 novembre, ore 10:30 \u2013 13:30, Taylor\u2019s University Lakeside Campus<\/em><\/p>\n
\nGala annuale organizzato dalla Camera di Commercio Italiana in collaborazione con l\u2019Ambasciata e l\u2019Agenzia ICE, con una cena a buffet servita da rinomati chef italiani a Kuala Lumpur e intrattenimento dal vivo.
\nRSVP:\u00a0https:\/\/forms.gle\/xXhJ5y9pTqxkWkQi6<\/a>
\n21 novembre, ore 18:00 \u2013 Mezzanotte, Mesa on 51<\/em><\/p>\n\n